Hanegals landbrug modtog i 1997 en pris for udviklingen af et system til grise på friland - Antoniusprisen.
Vi var de første der for alvor afprøvede at have slagtesvin ude på markerne hele året rundt. Læs mere om Hanegals eget landbrug under "Om Hanegal".
Her ses Hanegals slagtesvin æde byg/ærte enzilage ved vintertide.
De landmænd, som har leveret slagtesvin til Hanegals slagteri har alle produceret ægte frilandsgrise.
Hanegal køber i dag økologisk svinekød fra både Danmark og andre lande i Europa for at skaffe nok kød til produktionen. Det er ikke alle grise der lever ude på markerne hele livet, men de har allesammen adgang til udearealer med frisk luft.
Hanegals landbrug er fra februar 2009 uden dyr. Vi koncentrerer os nu om den anden del af Hanegal, som er udvikling og fremstilling af gode og sunde færdigvarer.
EU har et fælles regelsæt for økologisk produktion som kontrolleres. Derudover kan de enkelte lande have skærpede krav. Reglerne er harmoniseret i 2009 således, at alle i Europa følger samme regler.
Se denne lille film, som meget godt beskriver de generelle forhold for økologiske grise. Klik her..
Danske regler
Læs de danske regler om økologisk produktion
Danske regler
Læs den danske bekendtgørelse om økologisk produktion
EU regler
Læs EU reglerne for økologisk jordbrug
Print