Hanegal er opstået som resultat af holdninger til økologi, dyrevelfærd og fødevarer.
Derfor har Hanegal jævnligt udsendt artikler, rapporter og og meningstilkendegivelser. Hovedparten er skrevet af virksomhedens ejere Ulrich Kern-Hansen og Fie Graugaard, som begge har været organisatorisk aktive i spørgsmål om økologi og dyrevelfærd.
På disse sider bringer vi nogle af de udgivne skrifter.