Her på Hanegal synes vi rigtig godt om medister.
Medister er en fantastisk spise når den bliver fremstillet af gode råvarer og smagfulde ingredienser.

Igennem mere end 20 år har vi produceret medister. Det begyndte med den klassiske svinemedister.
Alle typer er økologiske og helt uden tilsætningsstoffer.
De er alle meget kødfulde og de bliver alle indfrosset umiddelbart efter fremstillingen.
Det sikrer en god kvalitet!

Hanegal har også svaret på hvordan man får en medisterpølse igennem nøglehullet – Den sunde medister!

Den sunde 
Fjerkræmedister. Hønsekød i lammetarm, med selleri, ramsløg, koriander, muskat og kardemomme.
Denne udmærker sig ved, at være både rig på smag og fedtfattig – samtidig. Den er nøglehulsmærket (9% fedt)
Den er allergivenlig, som Hanegal kalder det når et produkt ikke er tilsat æg, mælk, gluten og de allergener, som står på EU's liste over allergene ingredienser.

Den klassiske
Medister. Svinekød i svinetarm, med muskatnød, hvid peber og løg.
Denne udmærker sig ved, at have den velkendte smag – som vor Bedstemor lavede den.

Den kraftfulde
Oksemedister. Oksekød i lammetarm, derudover samme recept som klassisk svinemedister.
Denne udmærker sig ved, at kunne spises af folk, som ikke spiser/tåler svinekød. Den smager lidt kraftigere end svinemedister, fordi oksekød har en kraftigere smag.

Den nordiske
Medister med ramsløg. Svinekød i svinetarm, med muskatnød, hvid peber, løg og ramsløg. Kogt og afdrejet.  Denne er, som eneste type, også letrøget. Den økologiske pølsevogn ved Rundetårn – døp – serverer den.
Denne udmærker sig ved, at have en velkendt klassisk smag med lidt ”moderne” kant i form af ramsløg og desuden giver røgen en gylden farve, som tiltaler mange. Den vejer 85g/stk. Velegnet til grill.