En bæredygtig fiskeproduktion med fokus på sundhed, miljø og etisk forsvarlig slagtning indgår naturligt i Hanegals værdigrundlag. Vi har altid prioriteret disse værdier og lægger derfor gerne navn til endnu en fødevare til gavn for sundheden og miljøet.

I 2009 og 2010 måtte vi dog tage vore fiskefilet produkter ud af markedet. Produkterne havde ikke det nødvendige salg i butikkerne.
Fiskefilet produkterne var fra Ørred, Torsk og Tilapia, se mere om produktionerne herunder. 

Ørred fra jyske dambrug!
 
Tilapia fra Jordan River
 
Torsk fra de norske fjorde

Her i 2011 tilbyder vi ét fiskeprodukt, nemlig færdigrørt Fiskefrikadellefars med rodfrugter.  

Økologisk aquakultur er en forholdsvis ny produktion. Der findes i dag forskellige regler i Europa, USA og andre steder, men der er vedtaget et fælles EU regelsæt 1. juli 2010, som sandsynligvis vil blive rettesnor for aquakultur i resten af verden.

Hanegal mener at fiskekød er fremtidens kød, men det er helt afgørende, at det bliver opdræt systemer under miljøvenlige kontrollerede forhold. Her er økologisk akvakultur et rigtigt godt bud.

Læs mere på Hanegals egen website om økologisk fisk -

Læs mere om reglerne for produktion af økologisk fisk.